Antihelten Ash (Bruce Campbell), kendt fra de ikoniske "Evil Dead"-film, er tilbage i denne nye gyserkomedieserie. Denne gang truer et virusudbrud med at udslette hele menneskeheden. Sam Raimi, manden bag de oprindelige film, er executive producer på "Ash vs. Evil Dead" og har tilmed instrueret det første afsnit.
30 år er gået siden Ash sidst kæmpede mod de livsfarlige dæmoner, men efter længere tids pause er truslen tilbage igen.